來訪這天剛好是四月新推出的菜單
(查了一下網路  似乎都還沒有太多的分享文)
只能用幸運兩字來形容
那就由我來當個開路先鋒
替大家品味新式菜色
話不多說 趕快來進入本文吧!

Afternoon Tea 精緻下午茶套餐
現煮咖啡或茶類搭配精緻三明治及甜點
週一到週日 每位 NT$500
以上價格需另加一成服務費

TOSCANA提供的是英式下午茶
套餐主要都為固定菜色
只需要選擇茶飲即可

茶飲共分為五大項
(1) 果粒茶 (Fruit Tea)
(2) 花草茶 (Herbal Tea)
(3) 特選綜合花草茶 (Selection Herbal Tea)
(4) 經典茶 (Classic Tea)
(5) 中國茶 (Chinese Tea)

共有18種風味各異的茶品
主要大多為熱飲 也較適合搭配甜點
一旁提供砂糖粉及奶精
可以依據個人口味作選擇
並可無限次數回沖

友人選擇的是”聖羅蘭粉紅玫瑰”(Rosa Damascena)
小小銀壺中飄著粉紅玫瑰
味道十分高雅清淡
空氣中也彌漫著淡淡玫瑰香氣
是女性喜愛的花草茶

第三道 : 經典特選主廚甜點
Selection of Chef’s Special Dessert
緊接而來的是英式下午茶
常見的英式餐具組上是滿滿的甜點

(1) 松子餅乾 Pignoli Cookie
取代一般使用的麵粉
松子餅乾是用了杏仁糕及蛋白霜
口感有點類似馬卡龍  
甜度控制剛好 份量小小一口
但口感很紮實 吃起來鬆軟不硬

(2) 蘋果派 Homemade Apple Pie
老實說 我不是蘋果派的愛好者
因為過濃的肉桂味 實在是敬敏不謝
不過這個蘋果派皮是千層派
吃起來很爽口鬆脆 上層蘋果仍有水果的甜味
不會喧賓奪主 互搶各自的風頭
也一改我對蘋果派的刻板印象

(5) 當令鮮果 Fresh Seasonal Fruit
由於草苺已稍過季 酸味已經大於甜味
但也不失個調劑味覺的方法

第四道 : 經典義式提拉淇朵 Traditional Affogatto
整套下午茶當中最令人驚艷
就非屬這品甜點莫屬!
底層是弄碎的核桃餅乾與甜美香草冰淇淋
淋上冷卻的香濃義式濃縮咖啡Espresso

巧妙選擇香草冰淇淋
讓咖啡的濃郁香氣及味道更能顯現出來
而咖啡的苦味也能突顯冰淇淋的甜
真是相輔相成的一道甜品

與西華TOSCANA的第一次相遇
這樣的下午茶的確讓人十分滿足
甜點的胃已經忍不住有再訪的衝動
對於愛吃下午茶的人而言
這家TOSCANA的確是個可以納入名單的好店喔!

備註 :
(1) TOSCANA半室內的玻璃庭園
是個光線充足景色不錯的地方
若要坐到這裡的位子 可以在預約時先行要求喔!

(2) 必須要穿著一定的整齊服裝 才可進場唷!