在大阪中之島地區有不少古典特色建築，

這些建築物因為有其文化價值，

所以被列為有形文化財接受管理，

而五感(GOKAN)北浜本館就在其中一棟建築物裡。

從幾個不同角度觀察這棟美麗的建築物，

要不是路標上文字寫的是「堺筋」，

還真讓人有種身在歐洲的錯覺。

入口處有塊牌子寫著五感的由來，

分別是火(窯火の世界)、水(大自然の源)、土(素材)、風(季節)及愛(慈愛)，

雖然下面有著簡單的解說，

由於我真的看不懂，所以只好放棄解讀。

進入到店內後發現一樓是外帶區，

如果要喝下午茶的就要到二樓去，

不過一進門時最吸引我的就是一大台紅色的烤箱，

而烤箱上方還寫著「火」字。

由於目前二樓客滿，所以必須在一樓等候區候位，

經過了廿分鐘的等待，終於可以往二樓前進，

室內人不少，在尊重他人隱私權的狀況下只好拍桌上的糖罐。 (囧)

服務人員來進行簡單的解說，

並端著一大盤今天有供應的蛋糕來讓客人挑選，

我實在很想把它們通通留下來，

不過肚子容量有限只好「勉強」挑了兩個蛋糕來吃，

無論挑哪種蛋糕，服務人員會將整盤先端走再重新上餐。

當重新上桌時會重新裝盤，

上面會放一小片的年輪蛋糕及一杯檸檬冰沙，

這杯檸檬冰沙是讓客人轉換口味時所用的。

水果焦糖布丁(因季節不同而更換水果)

非常濃郁的焦糖是它的特色，與布丁的味道相當契合，

原本以為水果只有布丁上面那兩片而已，

結果要拍剖面照才發現裡面也還有水果呢！

是店家給客人的一個小驚喜嗎？

柿子慕斯蛋糕

第一次吃到使用柿子當食材的蛋糕，

柿子吃起來有點硬度，味道很甜­而不膩，

加上中間的慕斯跟底部的蛋糕體，

搭配的剛剛好，讓人想再來一個呢！

建議平日去較佳，假日去的話就得有排隊的心理準備！

店名 五感 北浜本館

地址 大阪市中央区今橋2-1-1 新井ビル

電話 06-4706-5160

官網 http://www.patisserie-gokan.co.jp/main.php

營業時間 平日09:30~19:30 假日09:30~18:30

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