對於不常到日本遊玩的朋友而言，突然看到帳單上出現這筆莫名費用出現，第一個反應總是會讓人搞不清楚狀況，甚至開始怪罪店家是不是在敲竹槓，而這費用通常會出現在居酒屋、燒烤店、酒吧跟部分餐廳的帳單上，真要說的話這應該可以算是日本居酒屋文化之一，如果真的很在乎，建議進店就先問清楚有沒有這筆費用，或者看菜單上有沒有標示「お通し」的金額，通常在300~550日幣/人左右，請不要等吃飽喝足結帳時再來跟店家爭論它。

以人頭計費的下酒菜種類不少，要看店家當天進貨跟運氣，通常每個人面前都會有一小盤，無論是毛豆、豆芽、高麗菜等等都有可能會出現，而且就算你完全不去碰它店家一樣會算這筆費用，但很有趣的是，你可以從出餐的下酒菜變化程度來評斷店家，如果一年四季一成不變那品質可能就有些堪慮。(誤)

不過「お通し」算是日本的居酒屋文化，店家當然有可能因為你是外國人而取消這筆費用，也曾聽說有外國人因為這種事酒後和店家起衝突的，所以大家如果去日本類似像居酒屋的店家時要先有這個認知比較好，就當是一種異國體驗應該也不錯，有為數不少的日本人也都覺得不需要再支付「お通し」，不過現實生活中到了居酒屋，其實還是會乖乖付款啦！

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