Thursday, 04 Jun 2020

[台北食記] 日好食堂-誤打誤撞發現的迪化街臘肉美食

上次跟朋友到迪化街走了一趟，很難得從最前面的永樂市場一直走到民權西路的十連棟，那個下午其實吃喝了不少東西、也買了不少好吃土產回家，但最大收獲應該就是誤打誤撞下找到這家日好食堂吧？原本打算要走到李亭香去買糕餅，結果走在路上就聞到一陣濃郁臘肉味，原本跟朋友只打算在迪化街喝個咖啡下午茶、吃點甜食就好，但被這臘肉味給吸引嘴饞到不吃不可，結果就在這邊吃了午餐才甘心離開，說實話，這心境的掙扎跟轉變真是太有戲劇性了。

老屋外面有「張協成石廠」的字樣，後來看店家介紹才知道這裡在明治期間是打石廠，而屋前掛的紅布條上寫著「日好食堂」，而這棟超過百年歷史的建築是免費開放給路過的遊客上樓參觀，但明眼人都看的出來，我絕對不是因為建築或裝潢才來，就連門口菜單的餐點也拍的相當美味，在嗅覺及視覺同時受到猛烈攻擊時，真是不讓人投降也難啦！所以買完李亭香、看完十連棟後往回走，就直接進到店內參觀及準備享受餐點。

二樓的空間並不大且佈置的很簡單，從樓梯、扶手、地板、桌椅及裝潢等都是以木頭為裝潢材料，挑選一個旁邊有著窗戶的座位，空氣中混合著臘肉及咖啡的香味，很容易就能讓人悠閒在這邊放空一個下午，事實上那天的確也待了滿久，因為吃飽發懶很捨不得離開，這裡座位不多且太多人講話音量可能影響其他客人，所以直覺不適合人多的團體聚會，但很適合情侶或三五好友來這邊吃飯聊天，萬一不小心睡著打呼的話，老闆應該也不會怪你才對？因為太舒服了。

這是菜單，除了飲料跟咖啡外，都是以臘肉為主體而製成的料理，主要有銷魂臘肉飯、千層臘肉餅、越式臘肉捲、臘肉沙拉、臘肉叻沙飯、臘肉佐麵包、臘肉串、臘肉刈包、臘肉三明治、臘肉吐司披薩及乾煎臘肉，光看照片都能讓人口水直流，不過由於選擇實在太多且加上第一次來，就讓店家來決定點什麼比較好，因此店家建議銷魂臘肉飯跟千層臘肉餅，搭配套餐還有三道小菜跟桃膠烏梅美人飲，後來才知道日好食堂臘肉是有故事的，不過好像有故事通常都會比較吸睛？但能讓一群有活力的單親媽媽在這裡找到自我肯定，是相當勵志跟鼓舞人心的故事。

從一坐下就能聞到臘肉香，到底哪一份才是我的餐點？對於那兩道店家推薦餐點讓人相當期待，當千層臘肉餅上桌時，工作人員還催促著說要趁熱快吃，要不然冷掉味道就沒那麼完美，餅皮咬下去口感相當有層次感，裡面包著小黃瓜、醃製過帶點辣的蘿蔔及紅蘿蔔，而主角臘肉吃起來也很香，沒想到臘肉料理會有這樣充滿新鮮感的表現方式，剛剛點餐原本對這道料理還沒這麼大的信心，必須很誠實的面對自己錯誤的主觀想法，很值得點一份來試試看，在門口看到照片就讓人留口水的銷魂臘肉飯絕對是今天的主角，使用港式煲仔飯料理方式製作而成，白飯上鋪著滿滿一層臘肉，上面還擺放著甜椒、花椰菜及滷蛋，當把蓋子打開時所飄散出來的香味，會讓人在心裡大喊著「剛剛聞到的就是這個味道！」，附加的醃製物跟豆干也很好吃跟下飯，特別要推薦那杯很好喝的「桃膠烏梅美人飲」，據說桃膠跟燕窩有著養顏美容、緩解壓力的功效，如果來日好食堂用餐，強烈推薦要點杯桃膠烏梅美人飲來喝。