[曼谷食記] 即使在曼谷市區也能吃到美味蝦蟹海鮮料理的BaanMama by hisopoodong
許多人到訪泰國都會享受當地海鮮,但如果在曼谷有推薦的海鮮餐廳嗎?BaanMama by hisopoodong絕對會在我的口袋清單,它就位於素坤逸(Sukhumvit)31巷內,無論從BTS的阿索克(Asoke)站或澎蓬站(Phrom Phong)或MRT的素坤逸(Sukhumvit)站走過來都很方便,google評分也有4.4高分,無論哪道餐點都很美味,特別不能錯過有滿滿膏黃的生醃螃蟹、烤大河蝦,推薦有興趣的朋友試試。
BaanMama by hisopoodong就在素坤逸(Sukhumvit)31巷裡,不過由於它的位置並不是在馬路邊不明顯,因此當你從大馬路轉進來31巷時,注意右手邊有一家木造建築且名為「Harvest」的餐廳,BaanMama by hisopoodong就是從它旁邊的入口進來的左手邊,外觀跟內部裝潢看起來當相當有特色也很不錯,加上參加營業時間滿長的,從中午11:00一直營業到晚上22:00,因此擔心用餐尖峰時段人多想錯開時段也沒問題。
雖然BaanMama by hisopoodong門口有放菜單,不過仍建議先到室內坐下後慢慢看,但室內冷氣溫度其實滿冷的,因此建議要帶個薄外套為佳,或許是因為這裡提供的是海鮮,因此價格跟一般餐廳來說高了一點點,但仍在可接受範圍裡,菜單基本上是泰文跟英文對照,不過現在手機有翻譯軟體很方便,相信點菜不會有什麼問題,或是店家在網路上其實也有菜單,有興趣的朋友不妨可以再來之前先看看自己比較想吃什麼,店家菜單檔案請點這裡。
既然都到了,當然要點些BaanMama by hisopoodong的招牌餐點,像是有著滿滿膏黃的ยำปูทะเลไข่ดอง(生醃螃蟹)就不能錯過,鮮甜的螃蟹搭配酸甜辣的醬汁讓人食指大動無法停止,接下來的蒸螃蟹當然也不能錯過,同樣有滿滿膏黃的蒸螃蟹有兩種處理方式,一種是ปูไข่นึ่ง(清蒸原味)、一種是นึ่งนมสุด(加鮮奶後再蒸),至於哪一種最好吃適合你?點餐前不妨可以思考一下,或是直接都來也是好選擇,接下來就是大家比較常會吃到的ปูทะเลไข่อบวุ้นเส้น(螃蟹粉絲煲),它的味道也是相當不錯,最後當然要再提一下BaanMama by hisopoodong招牌之一的กุ้งแม่น้ำเผาจัมโบ้(烤大河蝦),選用體型不小的泰國蝦來處理,通常就是一人一尾且新鮮好吃,最後也算是常見的ทอดมันปลากราย(炸魚餅),吃起來相當有厚實感,沾著店家特調降之後入口也是相當下飯的餐點,誠心推薦到訪曼谷想大快朵頤新鮮海產的朋友前來。
BaanMama by hisopoodong
24 Soi Sukhumvit 31, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110
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