「這是第927天的湯頭」在小小櫃檯內的大叔語氣平順的這麼說著，雖然大家都叫他大叔，不過外表看起來還是相當年輕，這裡就是門前隱味，去年就知道這家採預約制的牛肉麵店，由於媽媽喜歡吃燉煮牛肉但短時間又訂不到位，所以只好利用宅配方式訂購饗念燉煮牛肉、豆干界霸主及炒了蕃茄的辣椒，雖然在十月底就收到宅配包，但在媽媽離開前都沒機會品嚐到它，而在將近半年後，朋友臨時約我一起去吃，在完全沒經過思考下馬上允諾友人，事後對這碗期待很久的牛肉麵感到相當滿足，下次想預約一個位子帶著媽媽一起去，讓她也能近距離感受這碗很棒的牛肉麵，只是不知道何時才能完成這個願望，因為預約已經滿到2022年了。