(上圖為TORO里肌肉)

(上圖為黑豬腰內肉)

再度來到了杏子豬排，

突然的嘴饞真的是太可怕了，

如果沒吃到炸豬排的怨念應該可以殺死一隻貓吧？

不過為了不想人擠人，

所以還是挑了科技大樓站旁的復興店。

延續上次沒吃到限定的怨念，

這次來當然要好好享受一下黑豬肉的好味道，

所以就點了一份TORO里肌肉套餐跟一份腰內肉套餐，

事實上，我超滿意這兩種套餐的好味道。

依慣例店家會送上醃蘿蔔絲上來，

長的像是麵條的蘿蔔絲吃起來香脆可口，

相較於其它豬排店較制式的醃醬菜，

讓人默默多加了幾分。

接下來上桌的是生菜跟裝了芝麻顆粒的醬料碗。

一邊磨著芝麻粒，一邊就能聞到香濃撲鼻的香味，

生菜一樣有兩種醬料可使用，

無論是青紫蘇沙拉醬或柚子醬我都相當喜歡。

桌上還放了講解的牌子，

讓第一次來的客人也能知道怎麼食用。

首先上桌的是里肌肉套餐，先來一張合照吧！

金黃色外表及充滿油花的豬肉看起來真有罪惡感，

口感酥脆的外皮及柔嫩的肉質讓人難忘，

如果我用入口即化來形容應該也不為過，

真的好好吃啊！！

它的缺點就是油脂太多，所以不嗜油的建議點腰內肉較佳。

接下來就是腰內肉套餐，也來一張合照吧！

相較於里肌肉的多油脂，腰內肉比較符合我的口味，

包覆在金黃麵衣底下的肉切的很厚，吃起來一整個超豪邁，

口感也沒有因為厚切而變的難咬，肉質一樣很軟嫩呢！

而且吃起來也不會太油膩，一整個超推薦！！

店名 杏子豬排復興店

地址 台北市復興南路二段271巷2號

電話 02-27010298

營業 11:00~21:30

官網 http://www.anzu.com.tw/

消費 2012/03

延伸閱讀 

[食記] 不愧是來自日本九州的杏子豬排

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