[住宿] 告訴自己絕對要再來一次的農家民宿-大分佐伯かすみの里 しばいや

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到日本鄉間旅行時,比起車站附近的商務旅館,我更喜歡去住所謂的農家民宿,因為在這邊能感受到更濃厚的人情味,不過由於現在農家民宿經營者都是年紀較大的長輩們,因此在語言無法溝通下,其實會少掉不少樂趣,但即使日文不流利也沒有關係,只要能有基礎溝通能力,就可以跟這些長輩有更密切的互動,像這次到大分佐伯住的農家民宿「かすみの里 しばいや」就是其中一個例子,在停留不到24小時的時間裡,感覺自己得到相當多的收獲才離開。

 

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農家民宿「「かすみの里 しばいや」」主建築有近150年的歷史,雖然期間經過些微改建,但基本上仍維持著舊有風格,經營者是一對年紀滿大的夫婦,他們就住在主建築旁邊加蓋的民家裡,經過一晚的相處才發現根本輕視了他們對客人的體力跟熱情,為什麼我會選擇住農家民宿的原因其實很簡單,除了可以感受濃厚人情味外,還能體驗他們的日常作息及生活,到達時已近傍晚時分,當行李放下且經過環境介紹後開始這次的農家民宿體驗。

 

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雖然建築物是木造舊建築,但無論是周邊環境或內部狀況都維持的相當乾淨良好,而從提著行李進門後男主人拿出旁邊準備好的抹布把行李箱四個輪子分別擦乾淨,一開始看到他這樣做時有些驚訝,後來男主人解釋這樣除了讓客人能感受到他們的熱情,也能保護好民宿的木頭地板及維持整潔,原來這就是他們貫徹おもてなし(接待)的態度,將我們分別帶到房間後放好行李,休息一下後再帶我們去準備晚餐。

 

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大部分食材其實已經都準備好了,不過女主人還是帶著我們到旁邊的小屋裡去採晚上要吃的香菇,從旁邊小溪裡抓來的螃蟹也是今天晚上的食材,這些都是屬於大自然的恩賜,晚餐還有我們自己動手製作的披薩,看起來相當豐盛,據說還有相當特別的螃蟹飯,說實話,光聽就讓人覺得肚子開始餓起來,很期待晚餐會有什麼大驚喜。

 

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在處理披薩的食材除常見的起司、玉米、青椒、香菇及火腿外,還有一款只用吻仔魚、油及鹽的特製披薩,而烤窯也是由男主人親手製作的,說實話,男主人未免也太專業了,男主人時不時地撥動烤窯,並拿出測溫槍來確認生麵皮是否能放進去,看著披薩表面在烤窯內裡不停著舞動著,濃濃的香氣就這麼從裡面飄散出來,當從窯裡將披薩取出時,香氣比剛才更加有侵略性,忍不住就這麼一個接著一個的吃完。

 

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你以為就這麼結束晚餐嗎?當然沒有這麼簡單,還有烤地雞肉、烤魚板、烤銀杏果、烤扇貝、烤香菇及蒸螃蟹才正要一道道上桌,我們就在一邊吃著燒烤一邊配著啤酒結束這愉快的晚餐,吃完後,男主人提醒說下午已經燒好熱水,如果想去洗澡,休息一下後就可以去,而且這間農家民宿是使用「薪風呂」,也就是使用厚鐵鍋,然後下面燒柴火加熱的熱水,說實話,這還是第一次碰到,是非常新鮮的體驗。

 

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下午剛進民宿的時候,我發現房子某些地方的裝潢怎麼看怎麼怪,好像彷彿在日本節目中看到過,是一種名為「芝居場」的活動空間,後來詢問女主人時,她很驚訝為什麼我會知道「芝居場」,她還特別把旁邊的房間打開給我們看,這裡面是女主人超過20年來的收藏,有衣服、錄音帶、錄影帶、大小道具及頭套,她說一年大概有一兩次會跟周邊鄰居一起在家裡玩「粉墨登場」過過戲癮,後來女主人可能也興起來一段舞蹈,跳完之後又帶著我們一起唱卡拉ok,挑中日文都有的歌曲,我們唱中文、她來唱日文,度過一個非常愉快的夜晚,這雖然不是我第一次在日本唱卡拉ok,不過卻是我第一次在日本人的家裡唱卡拉ok。

 

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隔天早上很早就起床,民宿主人帶著我們以徒步的方式一起去採奇異果,早晨的空氣相當清新,呼吸起來感覺非常乾淨,天氣雖然有點冷,不過卻很舒服,採完奇異果之後就回民宿吃早餐,吃完早餐後,收拾完行李後就離開了民宿,從前一天下午四點到達到隔天早上離開大概將近有16個小時,我想這將會是我生命中很難忘的16個小時,如果可能的話,我會想再回來住一次「「かすみの里 しばいや」。

 

かすみの里 しばいや

電話:090-5473-6612

http://shibaiya.meet7.org/

 

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我的第一本著作 個人旅行:京都.大阪.神戶.奈良

我的第二本著作 世界主題之旅:橫濱.箱根.鐮倉.江之島

我的第三本著作 日本東北深度之旅:青森.岩手.秋田.宮城.山形.福島

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*本次為九州大分縣佐伯市政府採訪案

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