知道我的應該知道我非常貪嘴， 熟悉我的大概也知道我超愛豬排， 這幾年來陸續幾家日式豬排店登陸台灣，

很高興今年生日是在這裡過的， 原本打算安排一次壽司大餐當做生日大餐， 無奈板前的位置早早就有人訂走，

認識好友Hongda不少年， (快10年吧？) 吃了不少次飯、還一起遠征北海道滑雪， 不過他在我的記憶裡總是跟食物脫不了關係，

之前就有聽說丸龜製麵要來台灣的消息， 這不是第一家跨海來台拓展業務的餐廳， 但相較於其它大張旗鼓在宣傳的餐廳而言算是非常低調，

愛拖稿的我終於又寫出一篇食記了， 很巧的是上一篇居然也是侯布雄， 這次是特別來嘗試這邊2013年新的下午茶組，

連續衝了三年的武陵賞櫻， 今年最大的不同是所有人車都得受到管制，

必須很老實的說， 我一直以為「侯布雄」是一個華人的名字， 結果在做功課的時候，

之前已經聽過好幾次這家飯店的名字， 這次南下到台中訪友，剛好有機會能入住體驗，當然不會錯過。 整體而言，

原本只是因為嘴饞想吃日式餐點， 又不想在那邊呈現一個無止境的候位， 所以只好放棄隔壁的樂麵屋、玫瑰緣別館，

之前就曾聽過內湖737巷有家很不錯的日式料理， 雖說名為「日式料理」，但最主要賣的是生魚片及海鮮丼， 而且據說食材新鮮、味道不錯、價錢公道，