每次要去小琉球潛水都會在屏東東港的旅館待一晚，隔天再搭清晨的交通船進小琉球，通常到達東港都是宵夜時間，既然來到東港，當然就要吃吃看這裡的碳烤饅頭，不僅可以當成早餐，同時也能當成是宵夜，一顆15元起又有飽足感，成為我來東港絕對會買的食物，之前還在北捷打工時同站的站務員就是東港人，而「佳吉」則是她最推薦的店家。

或許是因為星期五晚上的關係，即使超過深夜12點，來客將店內座位塞滿滿，所以打算直接打包回旅館房間吃就好，店家雖然安排了四個人在內場，不過可以看得出來每位店員手邊都相當忙碌，烤饅頭跟煎蛋餅的手都一直沒停過，飲料採自取式。

餐點種類主要分成饅頭、土司、蛋餅、厚片及其它小點等不少選擇，價格說實話對我這都市人來說算是便宜，桌上兩個碳烤爐隨時都保持著燃燒狀態，工作人員的手不停重複拿饅頭、烤饅頭、翻饅頭、倒煉乳等動作，還能聞到碳烤時的淡淡香味，既然都來了，當然要吃最經典的煉乳口味碳烤饅頭，另外還點了一份燒肉蛋餅及大杯冰豆漿，以睡前宵夜來說吃起來相當有飽足感，而且點這三樣也只要65元，相當划算。

將買好的餐點帶回旅館吃， 每一顆碳烤饅頭都有用小袋子裝起來，因此吃的時候不用擔心弄到手，份量也沒有很大，即使是食量小的女性也可以自己吃一顆沒問題，饅頭裡面除了塗一層乳瑪琳外，還淋了以前吃剉冰都會派上用場的煉乳，原本還在擔心吃起來會太甜，但這似乎是多擔心了，味道吃起來還真是不錯，而燒肉蛋餅吃起來味道也不錯，因為有灑胡椒粉，所以就算沒用醬油也有味道，佳吉是我每到屏東東港都會吃的「宵夜」！

佳吉碳烤饅頭(食記為個人感想僅供參考)

電話：08-832-0371

地址：屏東縣東港鎮中正路128號

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