如果要長住曼谷的老饕推薦唐人街有什麼一定要來吃的店，在銀都魚翅酒樓旁的「老陳著名滷鵝」絕對會在名單裡，早期移住泰國的華人近四成是潮州人，因此潮州菜在唐人街相當常見，但經典潮州菜滷鵝就很少見了，畢竟鵝肉料理在曼谷本來就不多，加上要做的道地更難得，先將蒸煮後的鵝放入以傳家配方香料做成的滷水，剁切去骨並淋上滷水後再端上桌享用，無論是肉質或味道都很好吃，由於常提早售完，建議早上開門營業時就來吃最保險。