如果你有機會經過西藏路、汀州路及三元街的路口交接處，或許會看到一家不起眼的麵店前坐了不少客人正在低頭吃麵，用餐時間還會有不少人在那邊排隊等著外帶，這家店就是「財哥福州麵」，主要餐點選擇性不多、價格經濟實惠、每天營業時間不短、網路評價也相當不錯，這家也是我從小就開始吃的店之一，會建議大家如果有經過的話，不妨來試試看跟以往吃起來不太相同的味道。