[食記] 新店一碗小羊肉

 

 

 


   店名:一碗小羊肉
   電話:02-86658119
   地址:台北縣新店市北宜路一段194-1號
   營業時間:平日 上午11:00-半夜00:30
                    假日 上午11:00-半夜02:00
  

   這麼冷的天 如果找不到一票人吃羊肉爐
   但是又想吃羊肉的話怎辦呢?
   我想位於新店這家一碗小羊肉應該是很好的選擇
   前提是你不嫌遠 騎車不嫌冷 (開車除外)

   每次天氣冷時 就想到這邊來喝碗熱呼呼的羊肉湯
   想當然 越冷來的客人越多
   我就得在外面等好陣子…  (抖~)

   既然都要等 就先來一張門口的照片
   旁邊有好幾家跟羊有關的店 但僅此一家別無分號
 
   可以看的出來店員都很忙 煮羊肉湯的 煮麵線的
   不過我的肚子一直在打鼓 何時才輪到我進去吃啊?  Q_Q

   終於可以進去吃了 門口的對聯已經說出賣的東西
   右邊是 燒一碗補中益氣 左邊是 燉一碗養顏美容
   橫批是 一碗小羊肉

   沒錯 菜單上面也寫的很清楚
   這邊只賣兩種口味的羊肉湯 清燉及紅燒
   還有羊油及麻油兩種口味的麵線

   好可愛的陶鍋
   正面有笑臉 而鍋子兩邊是羊頭形狀的裝飾

   紅燒羊肉(NT130)的湯偏辣 所以不吃辣的不要點
   但是很夠味 肉質比較偏硬且多帶骨
   把肉吃完後再把湯喝完 整個身體會很暖和
   不過說實話 會讓人意猶未盡

   清燉羊肉(NT150)是皮帶肉 骨頭裡還會有骨髓可以吸
   湯頭部份使用中藥下去熬煮而成 肉質比較軟 
   相對之下價格也比紅燒的貴一些

   麵線部份 個人比較喜歡吃混了油蔥酥的羊油麵線(NT30)
   味道重了點 但是相對之下很適合搭羊肉湯來吃

   至於麻油麵線(NT30)吃起來其實跟外面吃到的差異不大
   所以如果特別來吃的 比較建議吃羊油麵線

   在這麼冷的天氣裡
   如果可以喝一碗熱呼呼的羊肉湯
   讓身體很暖和 是一件幸福的事!!!!!!!!!!!!!!

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