[食記] 便宜又新鮮的海鮮丼-台灣玉丼
最近得知有個很久以前認識的人開了家餐廳,
加上賣的是我喜歡的海鮮丼,當然得來嘗嘗,
如果是雷的話,就可以順便提醒大家,我真是好人。 (笑)
以開在中山北路二條通的店家而言,
這樣的價位是可以接受的,
可惜來的太晚沒有四色丼可以叫,
只好退而求其次點三色丼,
另外再加上一份薑汁燒肉丼跟醋味噌蝦。
湯品、餐具跟沾醬都是採自助式,
所以店家並沒有外加10%服務費,
不過湯品居然用蝦殼下去煮,
這倒是令我蠻驚訝的,
喝起來味道挺不錯,帶點甜味。
首先送來的是薑汁燒肉丼,
看起來長的像是牛丼,不過聞起來真的超香的,
吃起來肉質很嫩,忍不住一口接一口,
但我不懂為什麼飯只有微溫?是店家刻意這麼做?
這個疑問我到現在都還沒有解答,
我只知道如果飯再熱一點,那就更棒了。
這是醋味噌蝦,
店家已經把蝦殼剝好了,所以吃起來很方便,
沾了一下旁邊的味噌醬,好夠味啊!
不過把上面那兩樣吃完後,點的三色丼卻遲遲未上桌。
等了很久,三色丼終於上桌了,
店家給我的理由是生食跟熟食是不同料理師傅處理,
所以上桌時間會有些落差? (我不懂其中奧妙 有人能幫我回答嗎?)
按慣例跟iphone來張比例尺照,
生魚片入口能吃出它的新鮮,有彈性的肉質更是加分,
蝦子是以隻為單位排在醋飯上,吃起來也很不錯,
底下的醋飯有著淡淡酸味,只是份量會吃不飽啦! (囧)
如果以CP值而言,
玉丼算是一家很不錯的店,
加上位置就在台北車站附近,
有機會倒是可以去試試看。
餐廳名稱:台灣玉丼
地址:台北市中山北路一段33巷15號(二條通)
電話:(02) 2562-0062
可是我昨天吃完,拉肚子了=..= 哭哭
版主回覆:(04/13/2012 12:06:31 PM)
怎麼會這樣啊? 還好嗎?
生熟食不同師傅
故今天來10個人點生食2個人點熟食
最後一份生食做好的時間一定會比最後一份熟食做好的時間晚許多
版主回覆:(11/22/2012 01:18:53 PM)
您真內行…..長知識了
謝謝