泰國THAILAND

[曼谷食記] 24小時不關爐火且營業超過50年的潮州老店郭炎松

[曼谷食記] 24小時不關爐火且營業超過50年的潮州老店郭炎松
雖然說泰國美食種類相當多元,但如果提到曼谷當地潮州小吃的話,位於Ekkamai的郭炎松應該算是具有代表性的店家之一,那鍋24小時不熄火的牛肉湯應該是最具特色的亮點,這裡除了有提供牛肉湯,就連泰國人較少吃的羊肉這裡也能吃的到,更特別的是還有用牛鞭跟羊鞭燉煮的湯頭,之前還曾連續兩年米其林必比登加持,加上營業時間從09:30開始,因為即使當早餐來吃也相當不錯。
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[曼谷雜記] 返國前在曼谷市區要去哪裡做Covid-19 RT-PCR核酸檢測?

[曼谷雜記] 返國前在曼谷市區要去哪裡做Covid-19 RT-PCR核酸檢測?
2021年12月中出發到曼谷去生活兩個月跟過農曆新年,這段時間收到不少讀者來訊詢問,除了THAILAND PASS(泰國通行證)的申請外,最多人關心的莫過於在曼谷市區要去哪裡做RT-PCR核酸檢測,這篇就是這次返台前做RT-PCR核酸檢測的地點、流程的介紹跟記錄,不需要預約,只要照著文章內容做,即使不會泰文跟英文也沒關係。
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[曼谷食記] 隱藏在高級社區的開心農場Sansiri Backyard及好吃餐點Rong Sabiang

[曼谷食記] 隱藏在高級社區的開心農場Sansiri Backyard及好吃餐點Rong Sabiang
原以為「Sansiri Backyard」只是曼谷市區的一座小農場,到了後才發現這裡其實不簡單,因為它就位於一座大型綜合高級社區裡,說這裡是觀光景點或許有些誇張,不過能在曼谷市區找到這麼大的綠色空間實在很難得,而且還有池塘從BTS站到這裡車程只要5分鐘,以交通來說還算方便,加上這裡有一家味道還不錯的餐廳「Rong Sabiang」,很推薦到訪曼谷時來這走走並用餐。
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[曼谷食記] 造訪金湯普森博物館時記得順道來金湯普森餐廳(Jim Thompson Restaurant)用餐

[曼谷食記] 造訪金湯普森博物館時記得順道來金湯普森餐廳(Jim Thompson Restaurant)用餐
如果問到訪曼谷有什麼推薦景點?金湯普森博物館(Jim Thompson House Museum)應該是榜上有名,畢竟除了他傳奇的一生外,充滿歲月感且收藏眾多藝術收藏品的泰國傳統高腳式建築絕對是賣點之一,加上交通相當方便適合用大眾交通工具代步的旅客前來,而且在金湯普森博物館附設的金湯普森餐廳(Jim Thompson Restaurant)也有不錯泰式餐點能選擇,到訪時不妨來試試看!
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[曼谷景點] 相當值得參觀且交通方便的金湯普森博物館(Jim Thompson House Museum)

[曼谷景點] 相當值得參觀且交通方便的金湯普森博物館(Jim Thompson House Museum)
如果你喜歡泰國絲綢製品質感,那絕對不能不認識Jim Thompson(金。湯普森)這個人,因為把泰國絲綢帶入國際舞台的就是他,從軍中退伍後就定居曼谷經營手工絲綢生意,因此也有泰絲商人、藝品收藏家及建築師等多重身分,而Jim Thompson House就是他位於曼谷的住宅,這些傳統木造建築都超過百年以上歲月,加上裡面擺放非常多的藝術收藏品,推薦對建築及藝術品感興趣的朋友前來。
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[曼谷食記] 能同時滿足視覺及味覺的佛統火山蝦Kung Orb Phu Khao Fai

[曼谷食記] 能同時滿足視覺及味覺的佛統火山蝦Kung Orb Phu Khao Fai
如果問長時間住在曼谷的台商有什麼好吃店家能推薦,位於佛統且小有名氣的火山蝦「Kung Ob Phu Khao Fai」通常會在推薦清單上,雖然從曼谷市區開車要一個小時,但吃完這家店餐點後的感想是果然好吃,難怪即使到訪當天是下午三點非用餐時間還是許多人來這裡用餐,很推薦大家來吃,由於交通較不便,建議把佛統景點及特色咖啡店串起來安排包車一日遊為佳。
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[曼谷食記] 唐人街提供中式點心的網紅文青咖啡店「龍頭(Lhong Tou)」

[曼谷食記] 唐人街提供中式點心的網紅文青咖啡店「龍頭(Lhong Tou)」
位於唐人街的「龍頭(Lhong Tou)」咖啡店自2018年開幕以來就很受到歡迎,以坊間多數咖啡店都只提供西式糕點來說相當不同,這裡提供餐點以中式點心及粥品為主,但內部裝潢又很有店家特色,尤其是雙層用餐區非常吸睛且是到訪絕對要拍照留念的地方,到訪的不僅有泰國人、華人也有金髮碧眼的外國人建議來的時候要避開用餐時段,否則有很大機會需要在現場等待入座。
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[曼谷食記] 鬧中取靜且鄰近唐人街的歇腳好去處「CHATA Specialty Coffee」

[曼谷食記] 鬧中取靜且鄰近唐人街的歇腳好去處「CHATA Specialty Coffee」
使用老屋改造、鬧中取靜及具有歷史氛圍是「CHATA Specialty Coffee」的優點,徒步三分鐘就能到達曼谷唐人街最熱鬧的大馬路,而它也被列為泰國百大最佳設計咖啡店之一,不僅有相當適合拍照的造景跟建築物,外觀像是溫室玻璃屋的咖啡店採光也相當不錯,飲料跟甜點個人也滿推薦,後來查資料這家咖啡店跟兩年前去過佛統三攀的「Chata Thammachart」是同一個老闆。
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[曼谷景點] 交通方便能看到超過百種泡麵組成泡麵牆及現場煮食的Good Noodle

[曼谷景點] 交通方便能看到超過百種泡麵組成泡麵牆及現場煮食的Good Noodle
這次到訪前特別找了些曼谷這兩年才剛開幕的景點,發現泰國不少youtober都有到位於Lat Phrao的Good Noddle拍影片,因為這裡有一面用百種以上泡麵所拼湊出來的泡麵牆,乍看之下以為它像是日本橫濱杯麵博物館或是大阪池田日清泡麵發明紀念館一樣的地方,但實際到訪後發現跟自己想像有些差距,不過由於交通很方便搭乘曼谷MRT就能到達,加上距離恰圖恰公園只有一站因此可安排順路到訪。
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[曼谷食記] 老饕說曼谷最好吃滷鵝就在唐人街「老陳著名滷鵝」

[曼谷食記] 老饕說曼谷最好吃滷鵝就在唐人街「老陳著名滷鵝」
如果要長住曼谷的老饕推薦唐人街有什麼一定要來吃的店,在銀都魚翅酒樓旁的「老陳著名滷鵝」絕對會在名單裡,早期移住泰國的華人近四成是潮州人,因此潮州菜在唐人街相當常見,但經典潮州菜滷鵝就很少見了,畢竟鵝肉料理在曼谷本來就不多,加上要做的道地更難得,先將蒸煮後的鵝放入以傳家配方香料做成的滷水,剁切去骨並淋上滷水後再端上桌享用,無論是肉質或味道都很好吃,由於常提早售完,建議早上開門營業時就來吃最保險。
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