[台北食記] 小李子燒餅舖-萬華在地人大推的巷內早餐美食

你喜歡吃熱呼呼的手作燒餅嗎?在萬華區雙和市場小巷裡有家小李子燒餅舖,它是當地人才知道的手工燒餅店,從朝牌餅(厚燒餅)、薄燒餅、鹹甜酥餅都有賣,而且米漿喝起來口感相當濃郁,豆漿還帶現在少有的焦香味,早餐時間總是吸引不少周邊住戶來排隊購買,由於是現烤,如果賣完的話還得等下一爐才買的到,個人誠心推薦,喜歡吃古早味豆漿及燒餅的朋友不妨來嘗試看看。

雙和市場是傳統市場,早上從市場進出其實並不太方便,如果是騎機車或Ubike來,建議從中華路二段416巷轉進雙和街31巷,就能找地方停好車徒步進來,小李燒餅舖很近且在右手邊,這樣不用讓自己騎著車處在前進後退都很不方便的狀態,由於周邊不少軍宅國宅等集合住宅,因此還能看到不少長輩也在排隊購買,建議先打電話訂購再來拿會比較好,以前小李子燒餅店還有賣包子等食物,但現在只剩賣燒餅,看著工作人員不停忙進忙出,我推測光賣燒餅應該也快忙不過來。

小李子燒餅舖是用手工貼爐烤餅方式,有去買過阜杭豆漿的朋友對這個應該不會太陌生,處理這個需要很有技巧,而且一爐也沒辦法產出很多,但能維持這種舊有的烤餅方式就值得讓人鼓勵,工作人員雙手都沒閒著,除了顧爐烤餅的人外,還有在煎蛋餅跟裝豆漿米漿,後面還有人一直在桿麵團作餅皮,豆漿在封口膜有打X代表是無糖,也就是清漿。

燒餅油條是我很喜歡吃的早餐類型,不過工作人員說油條並不是他們自己炸的,所以燒餅油條每天都是限量販賣,來的太晚賣完就沒了,薄燒餅吃起來有層次感,不輸給西園橋下燒餅油條跟廣泰豆漿的燒餅油條,而朝牌餅除非能內用,否則個人建議不要夾蛋直接這麼吃會比較有嚼勁,因為一旦夾蛋再外帶,其實餅咬起來就會有點濕潤沒那麼有口感,吃起來有焦香跟蔥香很好吃,其實不輸給阜杭豆漿。

在甜酥餅跟豆沙餅的表現也不錯,甜酥餅咬一口能發現裡面的糖膏滿厚的,對平常就喜歡吃甜酥餅的我來說很對味,而豆沙餅做成一個個方型的外觀,咬下去內餡很飽滿且不會太甜膩,不過相較於甜酥餅的話,個人還是喜歡甜酥餅。

而小李子燒餅舖的蛋餅我也滿喜歡的,剛起鍋時聞起來香氣很濃,而這裡的蛋餅皮明顯比坊間蛋餅還厚些,吃起來口感厚實帶點脆度及嚼勁,個人建議要加辣吃起來會更好吃。

 

小李子燒餅舖(食記為個人感想僅供參考)

地址:台北市萬華區雙和街31巷7號

電話:02-23092698、0976003587

營業時間:06:00~10:30。星期一二休息

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