曼谷美食

[曼谷食記] 24小時不關爐火且營業超過50年的潮州老店郭炎松

[曼谷食記] 24小時不關爐火且營業超過50年的潮州老店郭炎松
雖然說泰國美食種類相當多元,但如果提到曼谷當地潮州小吃的話,位於Ekkamai的郭炎松應該算是具有代表性的店家之一,那鍋24小時不熄火的牛肉湯應該是最具特色的亮點,這裡除了有提供牛肉湯,就連泰國人較少吃的羊肉這裡也能吃的到,更特別的是還有用牛鞭跟羊鞭燉煮的湯頭,之前還曾連續兩年米其林必比登加持,加上營業時間從09:30開始,因為即使當早餐來吃也相當不錯。
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[曼谷食記] 隱藏在高級社區的開心農場Sansiri Backyard及好吃餐點Rong Sabiang

[曼谷食記] 隱藏在高級社區的開心農場Sansiri Backyard及好吃餐點Rong Sabiang
原以為「Sansiri Backyard」只是曼谷市區的一座小農場,到了後才發現這裡其實不簡單,因為它就位於一座大型綜合高級社區裡,說這裡是觀光景點或許有些誇張,不過能在曼谷市區找到這麼大的綠色空間實在很難得,而且還有池塘從BTS站到這裡車程只要5分鐘,以交通來說還算方便,加上這裡有一家味道還不錯的餐廳「Rong Sabiang」,很推薦到訪曼谷時來這走走並用餐。
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[曼谷食記] 造訪金湯普森博物館時記得順道來金湯普森餐廳(Jim Thompson Restaurant)用餐

[曼谷食記] 造訪金湯普森博物館時記得順道來金湯普森餐廳(Jim Thompson Restaurant)用餐
如果問到訪曼谷有什麼推薦景點?金湯普森博物館(Jim Thompson House Museum)應該是榜上有名,畢竟除了他傳奇的一生外,充滿歲月感且收藏眾多藝術收藏品的泰國傳統高腳式建築絕對是賣點之一,加上交通相當方便適合用大眾交通工具代步的旅客前來,而且在金湯普森博物館附設的金湯普森餐廳(Jim Thompson Restaurant)也有不錯泰式餐點能選擇,到訪時不妨來試試看!
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[曼谷食記] 老饕說曼谷最好吃滷鵝就在唐人街「老陳著名滷鵝」

[曼谷食記] 老饕說曼谷最好吃滷鵝就在唐人街「老陳著名滷鵝」
如果要長住曼谷的老饕推薦唐人街有什麼一定要來吃的店,在銀都魚翅酒樓旁的「老陳著名滷鵝」絕對會在名單裡,早期移住泰國的華人近四成是潮州人,因此潮州菜在唐人街相當常見,但經典潮州菜滷鵝就很少見了,畢竟鵝肉料理在曼谷本來就不多,加上要做的道地更難得,先將蒸煮後的鵝放入以傳家配方香料做成的滷水,剁切去骨並淋上滷水後再端上桌享用,無論是肉質或味道都很好吃,由於常提早售完,建議早上開門營業時就來吃最保險。
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