今年是連續第三年接受邀請參加青森縣官方跟RAW共同舉辦的「青森周」媒體餐會，由於疫情關係已近兩年沒踏上日本那塊令人想念的土地，也讓我想起疫情前最後一次出國就是去青森出差，既然無法前往日本青森，那不如讓味蕾帶領著靈魂去旅行吧！繼第一年主題「蘋果與四季」、第二年主題「美術館與祭典」到今年第三年則是以青森及台灣在地料理為發想的主題「Local To Local」，由RAW主廚江振誠先生精心製作出來的餐點帶著我們一起去旅行。

ㄏㄜ和苑三井花園台北忠孝在疫情初起的2020年8月在台北市忠孝東路開幕，它也算是日系連鎖飯店中第一家來台展店的業者，最讓我覺得期待的是這間飯店有大浴場能讓住客免費使用，像是浴缸跟大浴場都是我去日本旅遊住宿時最能夠放鬆享受的設施，加上和苑三井花園台北忠孝就位於北捷忠孝新生站旁，因此往來交通跟生活環境都相當方便，整體來說硬體設施跟日本當地可算是原汁原味，但人員訓練及安排上仍有進步的空間，但以開幕經營一年多的飯店來說，這樣的表現說實話讓人有些失望。

經過蘭芳麵食館好幾次，每次都被它的外觀裝潢所吸引，不過每次都是跟朋友經過這邊，加上可能用餐時間，所以客人也不少，因此就不好意思主動說想去吃這家，後來回家查網路才發現這家算是有名的店，不僅曾被美食旅遊節目專訪過，在google上還有著超過3,000則的留言評論，讓我更好奇這家的味道是不是真的有那麼好，前陣子剛好在附近辦事經過，可能是非用餐時間沒什麼客人，所以想說趁機來吃吃看。

這兩年不少日系品牌飯店陸續到台灣設點營業，而旗下有9個不同飯店品牌的JR東日本ホテルズ(Hotels)也在台北市南京東路插旗設立了「JR東日本大飯店台北(Hotel Metropolitan Premier Taipei)」，而它也是JR東日本ホテルズ在海外的第一個據點，因此從餐飲酒吧、人員服務、客房及內部裝潢等內容都被集團以高規格來檢視，雖然開幕時出現一些狀況，但以結論來說，這次住宿心得感覺不錯，但有些小細節可能是業者沒注意到或覺得不重要所以就沒做。

2018年4月重新開放的和平島公園經過7年關閉整修變得完全不一樣，無論是當地人或外來遊客都相當驚訝於它的改變，不過由於秋冬時節容易受到東北季風影響，也造就出基隆這個「雨都」的稱號，交通部觀光局北觀處特別在和平島公園舉行期間限定(2021/11/06~12/5)的活動「掀風 潮」，以地方策展角度透過四大亮點裝置、三場特色展覽加上五週的體驗互動切入宣傳基隆和平島的冬季旅遊。

在2020年ITF台北國際旅展買了不少飯店餐券，在美福飯店攤位就購買能選擇不同餐廳組合的「超值美食通用券」，說實話這是一張非常划算的餐券，只是因為疫情影響一直沒辦法來，為了消化11月就要到期的票券，就找一天跟朋友約來吃美福飯店，餐券裡規定能從明爐香烤櫻桃鴨三吃或川麻海陸火鍋擇一，後來經思考跟網路資料後決定挑選烤鴨三吃，沒想到潮粵坊的烤鴨實在好好吃，不僅烤鴨連點心跟其它餐點表現都很不錯，推薦有興趣的朋友能來嚐嚐。

這次受邀來試飲日本福島會津地區的日本酒，試飲的地點也相當特別，就在桃園棒球場的VIP室裡，既然關鍵字有日本東北、福島會津及日本酒，不管怎樣總是要來看看囉！而且桃園棒球場同時也是樂天桃猿隊的主場，雖然品酒會當天天氣不佳，但如果有機會能在VIP室裡一邊享用現做美食、一邊喝著美酒且一邊欣賞球賽進行，應該會是一個相當悠閒且愉悅的特殊經驗。

因為疫情關係，所以快兩年沒有辦法出國玩耍，但也因為如此，多了不少時間培養自己的興趣跟重新認識台灣，之前曾用 台灣好行皇冠北海岸線套票 到北海岸來個放鬆一日遊，所以也開始注意這些套票的存在，像這次用的就是 台灣好行濱海奇基線套票 ，有了這個即使不會開車也能一個人搭車趴趴走，這樣不僅比較安全也符合所謂的「低碳環保旅遊」的概念，加上套票裡都會含交通一日券、餐飲跟門票，因此相當方便跟划算。

快兩年沒飛到日本，原本已經很爛的日文太久沒用所以變得更爛，在還沒全部忘光光前只能快點讓自己找家居酒屋複習一下初級日文會話，剛好要跟朋友找聚餐的地方，想到之前在網路上看到在台日本藝人宣傳北村家くるみ小料理屋，原來這是家由日本人經營的居酒屋，主要是提供道地日本家常菜及讓人能喝點小酒放鬆心情的地方，而且一查才知道這家店已經在台灣經營超過10年以上，真是讓人期待。

從小吃到大且改幾次名字、搬幾次家的阿春媽媽涼麵店終於在2017年6月在中華路有店面了，由於營業超過40年，又以便宜大碗及店家獨有醬汁為特色，所以即使更換幾次地方營業仍吸引不少老客人一直跟著，甚至有不少人就像我一樣都是從小吃到大，說它是我們當地美食代表之一實在不為過，有機會到南機場一樣不妨來試試看。