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[台北食記] 日本青森*RAW 青森週媒體餐會-讓味蕾帶你去旅行的「Local To Local」

[台北食記] 日本青森*RAW 青森週媒體餐會-讓味蕾帶你去旅行的「Local To Local」
今年是連續第三年接受邀請參加青森縣官方跟RAW共同舉辦的「青森周」媒體餐會,由於疫情關係已近兩年沒踏上日本那塊令人想念的土地,也讓我想起疫情前最後一次出國就是去青森出差,既然無法前往日本青森,那不如讓味蕾帶領著靈魂去旅行吧!繼第一年主題「蘋果與四季」、第二年主題「美術館與祭典」到今年第三年則是以青森及台灣在地料理為發想的主題「Local To Local」,由RAW主廚江振誠先生精心製作出來的餐點帶著我們一起去旅行。
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[台北住宿] 有舒服大浴場但卻讓我感到不舒服的和苑三井花園飯店台北忠孝

[台北住宿] 有舒服大浴場但卻讓我感到不舒服的和苑三井花園飯店台北忠孝
和苑三井花園台北忠孝在疫情初起的2020年8月在台北市忠孝東路開幕,它也算是日系連鎖飯店中第一家來台展店的業者,最讓我覺得期待的是這間飯店有大浴場能讓住客免費使用,像是浴缸跟大浴場都是我去日本旅遊住宿時最能夠放鬆享受的設施,加上和苑三井花園台北忠孝就位於北捷忠孝新生站旁,因此往來交通跟生活環境都相當方便,整體來說硬體設施跟日本當地可算是原汁原味,但人員訓練及安排上仍有進步的空間,但以開幕經營一年多的飯店來說,這樣的表現說實話讓人有些失望。
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[台北食記] 南京復興捷運站旁巷弄的好吃花椒麵-蘭芳麵食館

[台北食記] 南京復興捷運站旁巷弄的好吃花椒麵-蘭芳麵食館
經過蘭芳麵食館好幾次,每次都被它的外觀裝潢所吸引,不過每次都是跟朋友經過這邊,加上可能用餐時間,所以客人也不少,因此就不好意思主動說想去吃這家,後來回家查網路才發現這家算是有名的店,不僅曾被美食旅遊節目專訪過,在google上還有著超過3,000則的留言評論,讓我更好奇這家的味道是不是真的有那麼好,前陣子剛好在附近辦事經過,可能是非用餐時間沒什麼客人,所以想說趁機來吃吃看。
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[台北食記] 好吃美味又能吃飽的大直美福飯店潮粵坊烤鴨三吃

[台北食記] 好吃美味又能吃飽的大直美福飯店潮粵坊烤鴨三吃
在2020年ITF台北國際旅展買了不少飯店餐券,在美福飯店攤位就購買能選擇不同餐廳組合的「超值美食通用券」,說實話這是一張非常划算的餐券,只是因為疫情影響一直沒辦法來,為了消化11月就要到期的票券,就找一天跟朋友約來吃美福飯店,餐券裡規定能從明爐香烤櫻桃鴨三吃或川麻海陸火鍋擇一,後來經思考跟網路資料後決定挑選烤鴨三吃,沒想到潮粵坊的烤鴨實在好好吃,不僅烤鴨連點心跟其它餐點表現都很不錯,推薦有興趣的朋友能來嚐嚐。
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[台北食記] 讓人感覺一秒到日本的北村家くるみ小料理屋

[台北食記] 讓人感覺一秒到日本的北村家くるみ小料理屋
快兩年沒飛到日本,原本已經很爛的日文太久沒用所以變得更爛,在還沒全部忘光光前只能快點讓自己找家居酒屋複習一下初級日文會話,剛好要跟朋友找聚餐的地方,想到之前在網路上看到在台日本藝人宣傳北村家くるみ小料理屋,原來這是家由日本人經營的居酒屋,主要是提供道地日本家常菜及讓人能喝點小酒放鬆心情的地方,而且一查才知道這家店已經在台灣經營超過10年以上,真是讓人期待。
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[台北食記] 阿春媽媽涼麵店-便宜大碗的南機場人氣美食

[台北食記] 阿春媽媽涼麵店-便宜大碗的南機場人氣美食
從小吃到大且改幾次名字、搬幾次家的阿春媽媽涼麵店終於在2017年6月在中華路有店面了,由於營業超過40年,又以便宜大碗及店家獨有醬汁為特色,所以即使更換幾次地方營業仍吸引不少老客人一直跟著,甚至有不少人就像我一樣都是從小吃到大,說它是我們當地美食代表之一實在不為過,有機會到南機場一樣不妨來試試看。
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[台北食記] 小李子燒餅舖-萬華在地人大推的巷內早餐美食

[台北食記] 小李子燒餅舖-萬華在地人大推的巷內早餐美食
你喜歡吃熱呼呼的手作燒餅嗎?在萬華區雙和市場小巷裡有家小李子燒餅舖,它是當地人才知道的手工燒餅店,從朝牌餅(厚燒餅)、薄燒餅、鹹甜酥餅都有賣,而且米漿喝起來口感相當濃郁,豆漿還帶現在少有的焦香味,早餐時間總是吸引不少周邊住戶來排隊購買,由於是現烤,如果賣完的話還得等下一爐才買的到,個人誠心推薦,喜歡吃古早味豆漿及燒餅的朋友不妨來嘗試看看。
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[台北食記] 阿華涼麵-從小吃到大也不厭倦的國光傳統市場涼麵攤

[台北食記] 阿華涼麵-從小吃到大也不厭倦的國光傳統市場涼麵攤
從童年有記憶以來,阿華涼麵跟阿春媽媽涼麵就開始在我的記憶裡常出現,只要天氣熱吃不下飯,媽媽總會說去買涼麵回來吃,或許在這樣潛移默化下,所以我才會那麼喜歡芝麻醬嗎?這問題的解答應該是不可考了,但能確定的是,阿華涼麵的確在我小時候的回憶裡佔了一個小小的位置。
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[台北住宿] 坐擁101及松山機場美景的台北萬豪飯店Taipei Marriott Hotel天際景觀客房

[台北住宿] 坐擁101及松山機場美景的台北萬豪飯店Taipei Marriott Hotel天際景觀客房
位於台北大直的台北萬豪飯店(Marriott Taipei Hotel)緊鄰著美麗華百樂園、家樂福商場及ATT e Life等人潮熱點,雖然之前曾在國外住過同集團的飯店,不過由於在旅展趁著疫情有買到相當划算的票券,所以才有這次台北萬豪飯店高樓層天際景觀客房開箱文,無論白天或深夜都能坐擁101美景及松山機場跑道,在台北市區有這樣的住宿經驗實在很難得,加上無論大眾交通或自己開車其實都相當方便,如果有看到特別優惠價格不妨下手來住吧!
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[台北食記] 在地人推薦鄰近萬華車站巷弄銅板小吃-潘記燒肉飯

[台北食記] 在地人推薦鄰近萬華車站巷弄銅板小吃-潘記燒肉飯
或許潘記燒肉飯不是非常有名的美食店家,但光憑開店30年來幾乎沒調整價格且老闆每隔一段時間都會去育幼院捐款加菜就該去光顧一次,如果我小時候記憶沒錯亂的話,潘記最早不是賣燒肉飯而是賣鹹粥,燒肉飯不知道何時才加進來且變成主要餐點,但無論如何,老闆這種銅板小吃的佛心經營方式真的是很讓人佩服,餐點味道其實也還不錯,有機會經過的朋友不妨來光顧一下,以行動支持老闆的善心吧!
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